パラムギーは、新鮮な乳脂肪から作られた純粋な黄金色のギーで、塩味の料理にも甘味の料理にもぴったりです。カレーにスプーン1杯加えてコクを出し、温かいご飯にかけてホッとするひとときを。ラドゥやバルフィなどの伝統的なスイーツにもお使いいただけます。栄養価が高く、香り高く、用途が広いこのギーは、ネパール料理に欠かせない存在です。

日本語「パラム・ギー」は、新鮮なミルクから作られた純粋で黄金色のギウです。 カレーに加えてコクを出したり、炊きたてのご飯と一緒に香りを楽しんだり、ラドゥやバルフィといった伝統菓子作りにもぴったり。 栄養価が高く、香り豊かで、どんなネパール家庭にも耐えられない万能な一品です。