The heart of Nepal’s mustard tradition, this roasted mustard oil is known for its intense aroma and earthy flavor. A few drops are enough to transform any dish—whether it’s tangy achar (pickles), rich curries, or a simple stir-fry. Use it to finish your dal-bhat-tarkari set, or drizzle over freshly made momo achar for an authentic taste that only real tori ko tel can deliver.

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ネパールの伝統的なマスタード生産地「コカナ」で作られた焙煎マスタードオイルは、力強い香りと独特の深い風味が特徴です。少量でも料理の味を一変させ、アチャール（漬物）、濃厚なカレー、シンプルな炒め物まで幅広く活躍します。ダルバート・タルカリの仕上げや、モモのアチャールにひとさじ加えることで、本物のトリコテールならではの風味を楽しめます。